A défaut de participation bovine pour cause de dermatose nodulaire contagieuse, le salon de l’agriculture 2026 a innové, consacrant tout un hall à la culture, avec un espace cinéma, (trois films par jour), une librairie, un musée où se mêlent objets anciens, souvent rares et insolites, et clichés de Pierre Collombert qui, durant plus de cinq décennies, a photographié le monde paysan, un kiosque qui valorise les expressions culturelles et les traditions populaires… Belle initiative qui reconnaît enfin que, dans agriculture, il y a le mot culture, même si ces rendez-vous culturels étaient cantonnés dans un pavillon sombre et tristounet, peu fréquenté. Mais la culture, on la rencontre aussi dans les allées de la Porte du Versailles. D’abord à travers la diversité de notre patrimoine culinaire des régions et des producteurs, de l’artisanat rural et de la richesse de nos paysages… Mais aussi, en cette année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux, proclamée par les Nations Unies, avec ce concert pastoral proposé par la Chapelle harmonique Le souffle des bergers, qui mêle répertoires savants et traditions populaires : du baroque européen aux chants des bergers.
La culture, on la découvre, même là où on ne l’attend pas, sur le stand de la Coopération agricole, qui propose depuis quatre ans, à la manière de Bernard Pivot, un Agrostrophe, réunissant quatre auteurs de livres publiés récemment, avec cette année, le philosophe Gaspar König, l’ancien ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, la romancière Anne Berest et un chef d’entreprise Philippe Royer. Enfin sur le stand de l’interprofession Bétail Viandes, est proposé au public un court document L’homme et la vache, une histoire de trois millions d’années, dans lequel le paléoanthropologue Pascal Picq nous retrace ces millénaires de cohabitation entre l’homme et l’auroch. L’on y apprend entre autres choses que le A, première lettre de l’alphabet, symbolise la vache… comme un bel hommage aux absentes de ce salon 2026 !
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